Carnosinsäure fördert die monozytäre Differenzierung
HINTERGRUND Carnosinsäure ist ein pflanzliches Polyphenol-Lebensmittelkonservierungsmittel mit chemoprotektiven Wirkungen gegen Karzinogene, die in Tierversuchen nachgewiesen wurden. Kürzlich konnten wir zeigen, dass Carnosinsäure die Wirkung von 1α,25-Dihydroxyvitamin D3 (1α,25[OH]₂D3) und...
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